中餐筷子介绍历史（中餐筷子的使用注意事项）

中国人吃饭用筷子,是从什么时候开始的?有何历史典故?

我们中国人吃饭基本上都是会用筷子的，大约已经有3000多年前的历史。在使用筷子以前祖先也经历过用手去抓饭，这样艰苦的过程，但是他们在喝热粥或者是汤羹的时候就比较困难，也会随地去折取一些木棍来帮助。

但铜制筷子却历经千年依然散发着解答历史谜团的光芒。商朝时，青铜冶炼技术成熟，统治阶层开始铸造、使用各种青铜鼎来进食，原始的进餐用具陶器开始被统治阶级淘汰。《韩非子·喻老》中有言：“昔者纣为象箸，而箕子怖”。

筷子很早就开始在我国使用，据资料记载，筷子应该是在春秋战国时期就已经开始使用，但是当时在王室贵族里面使用，没有大范围普及。一，“筷子”的发展中国在历史上最早的实物筷子是在安徽贵池里山徽家冲窑藏发掘出：黄铜箸。

所以箸在新石器时期就有了。关于箸的起源主要有下面三种观点：①原始人原本都是肉食动物，但是后面人多了，肉食不足，人们转为粒食，就是吃一些粮食作物，吃肉可以用手抓着吃，粒食则需要用箸来夹食。

中国传统文化筷子介绍

筷子蕴含的传统文化3 筷子是我们中华人民饮食文化的重要标志，在先秦的时期称为：“梜”，在汉代的时候被称为：“箸”，到了明代被称为：筷。

筷子的传统文化内涵3 筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

筷子文化知识1 筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

筷子的文化意义和发展历史

筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化，相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物，让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂；那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。

研究者普遍认为，筷子起源于中国。安阳殷墟曾出土6支青铜箸头，可以接柄使用；商朝晚期和周朝的遗址中也出土了象牙和青铜制成的箸，均是明证。中华文化的悠久历史，筷子深度参与其中。

筷子的文华内涵，丰富而深含意义，作为中国人，了解这些是必要的，它有助于我们理解我们所生活的这个国家、社会、民俗及提高自我修养。 筷子的多样化 如今，随着社会的变革与发展。

筷子的文化内涵 两双筷子意味成双成对，八双筷子祝福大吉大发，十双寓意团团圆圆、十全十美。 筷子的文化讲究 以筷子排成〔莲花〕状，代表金玉满堂，放置在寿宴中的母舅桌。

筷子的文化底蕴 中国人大多喜欢头方身圆的.筷子，它寓意天圆地方，代表对宇宙的认知；同时也是祝福一家人天长地久，和和美美。筷子长七寸六分，也富有深意，筷子吃东西饱口腹之欲，体现人有七情六欲。