淡菜怎么洗_淡菜干去除内脏视频

淡菜怎么处理干净

淡菜处理干净的方法是：用清水浸泡、用热水烫、去掉小毛发。

1、用清水浸泡

对于淡菜的清洗确实是很重要的，而且需要掌握好正确的方法，可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗，首先把准备的淡菜放到清水中，浸泡两个小时左右浸泡的过程中，可以放入少量的菜油，这么做的目的，可以将淡菜中的泥沙吐出来，浸泡两个小时后，再把淡菜捞出来，用清水冲洗几遍就可以了。

2、用热水烫

还可以将淡菜用热水来烫一烫，这种方法也是可以将淡菜清洗干净的，把淡菜直接放到干净的盆里面，再加入一壶开水，浸泡，大概十几分钟后就可以了，用热水烫的话可以将其洗的很干净，但是要住一趟的时间不能太长，如果烫的时间太长的话，就会损失其中的营养也会影响到做出来菜肴的口感。

3、去掉小毛发

不管是用清水还是用热水烫过以后还需要注意，将淡菜外表面长的一些小毛发，一定要全部都去除干净，淡菜外壳上长出来的小毛发，其实就是淡菜的腮，在清洗的时候要将它全部都去除干净，在淡菜的腮里面有很多的沙子，而且腥味会比较重，所以必须要剥除干净。

但是在剥掉毛发的时候要注意，不要将肉撕掉，所以清洗的时候还是需要小心的。

新鲜淡菜怎么洗

淡菜干清洗方法一：

1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的，可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有砂质，证明淡菜本身质量不佳，上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色，通体应无杂色

。

2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点。

3、将淡菜倒入一个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

4、除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开，如下，这样直接冲洗肉质，如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

5、还有一种只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到开水中捞数分钟，待淡菜口都张开后，将淡菜肉一一挑出，然后用请水冲洗，不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客，因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

淡菜干清洗方法二：

1、取淡菜十余个(一般三口之家做一次菜用)，放在冷水中浸泡，让其充分涨开(冷水沉淀后可以用于烧汤)。清洗淡菜干之前一定要将淡菜泡发才行，清洗淡菜也有种方法，用全能淘米水即可，用淘米水泡20分钟然后就很好洗了。

2、将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净，然后放入锅中，加入清水，用小火炖烂，可供食用。

2、里面一块黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中于此，也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要的损失。

3、外边的毛，是淡菜干了的腮，腥气大而且有沙，必须小心剥掉(不要连肉撕掉)。剥掉腮是洗淡菜的主要工序。

4

、一个个淡菜处理好了以后，用清水过净，就可以待用了。

淡菜怎么处理 淡菜处理方法

1、吃淡菜的时候需要注意清洗好才行，而且我们最好是可以用刷子或者是纱布进行清洗，可以用刷子用力的去刷淡菜表面，这样健康一把表面的海藻基本上刷去，然后再用刀刮去淡菜表面上存在的贝类等物质，用水进行冲洗就可以了。之后我们把生长在淡菜肉上的青苔全部拔去，之后再用手慢慢拔出来。

2、我们把淡菜倒入盆中之后，在其中加入清水，而且水量是需要让所有的淡菜全部浸没在其中才行的，之后再在其中加入少许的盐，静置1小时之后，让淡菜能够充分的吐出泥垢，而且在中途是需要换1-2次水的。

3、在清洗淡菜的时候，我们是可以用小刀等工具，需要我们把淡菜两片壳完全撬开，然后用清水去直接的冲洗肉质就可以了。之后我们把淡菜放到开水中，捞上数分钟之后，等到淡菜口完全张开的时候，就可以把淡菜肉一一的挑出，然后再用请水进行冲洗就可以了。

正确清洗淡菜的方法是怎样的

1、放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。清洗淡菜干之前一定要将淡菜泡发才行，清洗淡菜也有种方法，用全能淘米水即可，用淘米水泡20分钟然后就很好洗了。

2、将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净，然后放入锅中，加入清水，用小火炖烂，可供食用。

3、里面一块黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中于此，也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要的损失。

4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。

以上就是关于正确清洗淡菜的方法是怎样的介绍了，一个个淡菜处理好了以后，用清水过净，就可以待用了。

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淡菜怎么洗

淡菜的食用价值较高，但是淡菜的话是属于一种海鲜类的食材，在平时生活中适量的还食用一些话可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，但是在平时生活中食用淡菜的时候需要注意清洗方式，不然会导致淡菜中残留的一些有害物质不能被完全清洗干净，对我们的身体健康造成危害，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话应该如何的进行清洗淡菜。

淡菜怎么洗

淡菜的清洗的话在平时生活中可以利用一些刷子将其淡菜的表面进行刷洗，将其表面的海藻去除干净之后，再利用一些刀子将淡菜的表面的贝壳类去除，之后在利用清水冲洗干净之后，一些黑点较大的淡菜的话可以选择使用刀子将其刮开，观察其是否出现砂质感，如果有的话可以将其刮去，如果不能将其刮去的话一般都表示淡菜的质感不够新鲜，新鲜较好的淡菜的话一般都是呈现出淡黄色或者是黄色的，所以在平时生活中购买单词啊的时候是需要注意的。或者是将备好的淡菜肉上的青苔去除之后再将其置于清水中加入适量的食用盐浸泡一段时间之后，要注意中途换水，这样可以让淡菜中的有害物质被吐出的更干净一些，这样的清洗方式的话较为的方便一些，也可以用刀子刮干净淡菜表面的一些青苔或者是一些泥沙物质。

关于淡菜的清洗方式的话其实是有着多种可以实行的方法的，但是建议在平时生活中选择一些适合的方式才可以更好的让淡菜上残留的一些有害物质被清理干净，避免淡菜的食用口感和食用价值受到一定的影响。

如何清洗淡菜 教你方法清洗好淡菜

淡菜是非常常见的一种水产品，在平时很多人都爱吃淡菜，而且淡菜吃起来的味道也是不错的，能够对我们健康有好处，不过大家吃淡菜的时候也要注意方法才行，特别要学会把淡菜清洗好，这样才比较健康，那么具体淡菜如何处理才能清洗好，一起看看吧。

用刷子清洗表面

对于淡菜这样的水产品来说，我们在吃的时候是一定要把淡菜清洗干净才行的，所以大家需要注意方法才行，首先我们就需要用刷子或者纱布清洗淡菜的表面才行了。主要是因为淡菜的外部可能会有一些难以洗掉的贝类或者是藻类，所以简单的用水冲洗是不能完全洗干净的，这一点我们需要清楚。不过我们可以用牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面粘连的海藻尽量擦掉，如果用牙刷不行的话还可以选择用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗，这样对淡菜的清洗有好处。

拔掉青苔

然后我们等到淡菜表面的污物除去了以后，这时候就要小心，由于在淡菜的肉里面还长着许多的青苔，所以说我们需要将那些些青苔拔去，因为有些可能已经长进了肉里面很难拔掉，所以大家可以试试热水泡一会儿，因为淡菜是在海里生长的，所以身上有青苔并不奇怪，大家只要清理干净以后就可以放心食用，是大家清洗淡菜要注意的。

放入清水吐出泥垢

我们对淡菜还要注意，我们在清理完了沙子和青苔以后，这时候由于淡菜身上会有一些泥垢。所以我们需要把淡菜放进一个盆子里面，再倒入一定的清水。不要太少，要盖住全部的淡菜才可以，这样才可以清洗好淡菜。然后再放一些食盐，让它放置一盒小时左右。等到淡菜里面的泥垢充分的吐出来以后就可以了。不过为了干净一些，你还可以再用清水冲洗一遍，是大家在清洗淡菜的时候需要注意的。

上面给大家介绍了淡菜的一些情况，可以发现我们清洗淡菜需要注意方法才行，上面介绍的方法效果很不错，可以帮助我们把淡菜清洗干净，是大家在处理淡菜的时候需要注意的，学会方法把淡菜清洗是非常重要的，需要大家有所了解。