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《中国心血管健康与疾病报告2021》报告显示，我国心血管疾病患病率呈上升趋势。
心脑血管疾病的根本原因是血液和血管的问题。随着年龄的增长，血管会逐渐老化，尤其是一些不良的生活习惯，会加速血管的硬化和脆化，最终出现动脉粥样硬化。
关于“软化血管”的说法很多。例如，人们经常喝红酒，吃醋浸泡的食物和其他可以软化血管的“神奇配方”。但这些“妙招”和“偏方”真的有效吗？真正靠谱的办法是什么？喝红酒是好事还是坏事？
海南枚乘医院副院长尹正说，喝酒或吃醋都不能软化血管。过量饮酒不仅不能促进血液循环，减少心脑血管疾病的发生，还会增加肝损伤和心脑血管疾病的风险。
喝酒不能软化血管，反而会“伤心”
适量饮酒可预防心脑血管疾病。这种说法源于法国心血管疾病发病率低，推测可能与法国人偏爱饮用葡萄酒有关。
研究表明，白藜芦醇可以软化血管。但红酒中白藜芦醇的含量很低，每天至少要喝260瓶酒才能达到人体所需的抗氧化和保护心血管的效果。所以，喝红酒软化血管的方法显然不靠谱。
相反，红酒含有约8%-15%的酒精，过量饮用会对心血管功能产生负面影响。尹正介绍说，酒精含有很高的热能。一克酒精能产生7千卡热量，多余的热能会导致肥胖。其次，酒的主要成分乙醇可降低心肌收缩力，扩张外周血管，导致血压下降，代偿性心率增加，心输出量增加。长此以往，会增加心脏负担，影响心脑血管功能，最终导致各种心脑血管疾病。
尹正提醒，饮酒软化血管，预防心脑血管疾病，不仅有害，而且“可悲”。同时，她强调，慢性肝病患者千万不要喝酒，更不要接触酒精。
血管老化是不可避免的，但可以推迟。
“血管老化到一定程度，无法逆转，只能延缓。”尹正解释说，随着年龄的增长，动脉硬化是不可避免的。但是，一些措施，如控制血脂和血压，合理膳食，增加运动，可以有效地延缓血管的老化和硬化。
饮食不合理是血管老化的“无声杀手”。随着人们生活水平的提高，高糖、高油、高脂、高盐的食物充斥着我们的生活。血管长期被这些不健康的“营养物质”充盈和浸泡。脂蛋白胆固醇颗粒沉积在血管壁上，容易在血管壁上形成小米状的动脉粥样硬化斑块。久而久之，导致血脉狭窄，血液循环不畅，最终导致冠心病、中风等心脑血管疾病。
尹正建议你应该有规律地吃饭，并且在日常饮食中多喝水。要坚持以谷类为主的均衡膳食模式，食物要多样化，平均每天摄入12种以上，每周25种以上，搭配合理。多吃蔬果、五谷杂粮、黄豆，餐中以新鲜蔬菜为主，深色蔬菜占1/2，适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃高脂肪食物，尤其是含动物脂肪较多的食物，如油炸食品、肥肉、熏制腌制食品等。培养清淡饮食习惯，每天食盐不超过5g，控制添加糖的摄入量，少喝或不喝含糖饮料。另外，防止血管老化，要戒烟限酒。同时，要坚持锻炼，保持健康的体重。最好每天走6000步，每周至少做5天中等强度的体力活动，总共150分钟以上，可以很好的减缓血管的衰老。
不仅如此，大喜大怒的情绪变化还会引起血压波动，损害血管弹性，从而加速血管老化。因此，应尽量保持冷静的心态，安排定期体检，注意血压、血脂、血粘度等指标的异常，预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生。
文|黄飞
编辑|陈小红
审核|黄建兵
监制|张惠健
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