菜籽油的燃点是多少度_菜籽油的燃点是多少度以上

菜籽油的自燃点是多少,还有就是菜籽油的油温怎么掌握

菜子油的沸点为335℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。

通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。大豆油、葵花籽油、玉米油及花生油的发烟点分别是257℃、225℃、230℃和225℃，而橄榄油的发烟点较低，只为190℃。

油温五六成热，油面波动较大，有油烟袅袅升起。原料入锅后气泡较多伴有哗哗声。 此时油温在140--180℃之间 油温七八成热，油面趋向平静，出现大量油烟。有青烟手勺搅动时有声响 原料入锅后有大量气泡并伴有噼啪的爆破声。

菜子油的沸点为335度，菜籽油烧到冒青烟的时候油温是200度左右。

菜油油温控制在150-180℃为熟，油冒烟着火已经达到200℃以上高温，菜油的沸点是335℃，菜籽油就是俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

问题四：菜籽油榨辣椒油温度在多少度效果更好 菜籽油大火烧到260度左右关火。

求各种食用油的沸点和着火点!

1、通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。大豆油、葵花籽油、玉米油及花生油的发烟点分别是257℃、225℃、230℃和225℃，而橄榄油的发烟点较低，只为190℃。

2、通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。如果是为了烹饪，那可以参考下表。

3、通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。食用油百科：食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

菜籽油烧到多少℃会着火

1、菜籽油的自然点在200～300℃之间。将菜籽油油烧至8成熟（冒青烟），油温200－240℃就可以下锅炒菜。菜籽油的类别：从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

2、食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。

3、菜子油的沸点为335度，菜籽油烧到冒青烟的时候油温是200度左右。

4、芝麻油：215℃ 食用油使用注意事项：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。

5、芝麻油是410℃，豆油是460℃，菜籽油是446℃。20秒内要把油锅火灭掉。油如果起火，会在20秒内发展到猛烈燃烧的阶段，这时如果用了不当的灭火手段，火很有可能会变得更大。所以，油锅起火20秒内是最佳的灭火时间。

食用油的烟点多少度为正常

1、食用油的发烟温度因种类和精制程度而异，一般在**190℃到220℃**之间。在加热过程中，食用油在达到一定温度后会开始挥发，有时油温甚至可高达280℃左右。

2、油的冒烟温度称为烟点。各种油的烟点不同。葵花子油、亚麻籽油、菜籽油约为107摄氏度，大豆油、玉米油、花生油和冷压橄榄油约为160度，芝麻油177度，猪油182度，棉花籽油216度，茶油252度。

3、食用油的燃点一般在215-257℃，不同品种的食用油燃点不同，比如大豆油的燃点是257℃；玉米油的燃点是246℃；花生油的燃点是226℃；芝麻油的燃点是215℃。

4、对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。

5、食用油烧开是多少度 沸点：大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃ 食用油最高能达到多少度？这要看是什么食用油。

炒菜用的菜籽油燃点是多少度?

菜籽油的燃点为190℃左右，在所有食用油中燃点中等的。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、清油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一。

菜籽油的自然点在200～300℃之间。将菜籽油油烧至8成熟（冒青烟），油温200－240℃就可以下锅炒菜。菜籽油的类别：从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。 关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。