干人参果怎么吃_水果人参果的功效与作用

西藏野生人参果怎么吃

人参果吃法：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

扩展资料：

人参果的5大功效：

1、硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。

2、人参果的含硒量可谓群果之冠，则能补充人体所需的硒。钼具有防癌作用，并对高血压和糖尿病都有助益，而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。

3、人参果的含量高于一切水果和蔬菜，这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

4、人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。

5、人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。

参考资料来源：人民网-人参果被誉为“抗癌之王”教你3种不同吃法

人参果怎么吃好

人参果怎么吃好

人参果怎么吃好，在日常生活中人参果的吃法是有很多的，比如鲜食炒肉片凉拌都可以。人参果在我们生活中是常见的一种水果有很多营养，下面介绍人参果怎么吃好，鲜食炒肉片凉拌都可以。

人参果怎么吃好1

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

人参果的基本介绍

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的`人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

物种名称：人参果

又 名：香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。

概述：人参果，英文名“Ginsengfruit”原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，是产于中国武威地区的一种保健水果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

另有蕨麻(学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。

外观特性

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。

人参果怎么吃好2

1、干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

干人参果有哪些功效与作用

2、1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3、干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。

4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。

人参果有什么营养

3、人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

干人参果有什么食用禁忌

4、社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。

对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

干人参果怎么吃好一点，用来煲汤可以吗？

干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，可以用来煲汤。

人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。

人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。

扩展资料:

人参果营养丰富，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

参考资料来源:人民网-人参果被誉为“抗癌之王”教你3种不同吃法

干人参果怎么吃 干人参果怎么吃

1、干人参果粥:人参果干可以用来煮粥。平时，应准备适量的人参果和莲子心、百合和银耳，然后是红枣和葡萄干。最后，应该准备适量的米饭。百合、银耳和人参果应事先用清水浸泡。浸泡后，干人参果和百合胚芽应与洗净的大米和其他食物一起放入锅中煮至成熟。烹饪后，应加入少量白糖调味，搅拌后，人参果干即可食用。

2、干人参果可以用水浸泡饮用:将干人参果浸泡在水中也是它常用的食用方法之一。平时，人们可以用清水洗净干人参果，放入杯中，倒入适量的沸水中，浸泡5-10分钟，打开并冷却，然后加入适量蜂蜜，混合均匀，然后直接饮用。人参果一旦放入，可多次反复冲泡，最后直接食用。

3、人参干果炖菜:人参干果炖菜也很美味。炖鸡或排骨时，可以将适量的人参果与枸杞、当归等中草药一起洗净，放入锅内与肉类配料一起炖。炖肉配料具有较高的营养价值，具有浓郁的水果香气和良好的口感。

干人参果怎么吃，干人参果的吃法

干人参果的吃法

1、可以将干人参果和百合、连心、枸杞、银耳、大枣、葡萄干、大米等材料（可根据自己的口味自由选择搭配）加水煮半个小时左右后再往里面加入适量白糖，这样，一碗清香爽口又极富营养的八宝粥就做好了，如果是夏天，还可以冷却后在食用，风味更佳哦。

2、可以将干人参果搭配小米、大枣、红糖后往里面加入适量水用小火慢炖等到粥稍微软一些，这样炖出来的小米粥人体更易吸收，也更适合老人与小孩食用。

3、将干人参果里放入当归、枸杞等放入盆子中，用小火慢煮等到鸡肉变烂熟透，就可以制成营养美味，芳香四溢的佳肴给自己和家人享用啦。

干人参果怎么吃

干人参果怎么吃

人参功效与作用点的功效，这种食材在我们的生活中非常常见，这种中药材在中医上运用已久，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面是人参功效与作用点的功效。

干人参果怎么吃1

1、煮粥

煮粥是干人参果的常见吃法之一，再用它煮粥，以前需要把干人参果提前用清水浸泡1到2个小时，再用清水把它洗净，然后准备适量的百合莲子以及枸杞，另外红枣和葡萄干也要适量准备一些，把它们全部洗净以后与干人参果放在一起入锅，加入淘洗干净的大米一起煮制成粥就可以。

2、煮糖水

干人参果煮糖水也是它的常见食用方法之一，平时可以把干人参果用清水泡软，把银耳也提前用温水泡软，泡好以后取出分成小朵，再准备几个桂圆和莲子以及百合，把所有食材一起入锅，加入冰糖和清水以后煮开，再煮十五分钟，关火以后取出降温就能食用。

3、炖鸡

干人参果平时还能用来炖鸡吃，特别是人们在制作乌鸡汤时，加入适量的'干人参果，能让做好的乌鸡汤味道更加鲜美，营养价值更高，炖 制方法与平时做乌鸡汤时一样，把乌鸡入锅以后直接把干人参果与生姜和葱段放进去，随后放清水加热炖熟就可以。

4、泡茶

干人参果还有一种比较简单的吃法，平时可以把它洗净以后，弄成小块，然后放在杯子中，放两块冰糖在，再取沸水直接冲泡，盖好杯子盖以后焖五分钟，然后打开降温，等温度适宜以后直接代茶饮用就可以。

干人参果怎么吃2

1、干人参果能煮粥

干人参果煮粥是它最理想的吃法之一，平时大家可以准备适量的干人参果，把它的与人参果、百合和莲子以及枸杞等食材放在一起，用清水洗净，入锅，再取适量的大米用清水淘净，然后入锅加清水一起煮制，煮成软糯的粥品，加入适量白糖时行调味，然后食用即可。

2、干人参果炖鸡

干人参果炖鸡也很好吃，在炖制时要把鸡提前处理干净，入锅加入料酒和葱姜以及清水一起炖制，在开锅以后把适量的干人参果和后当归等滋补性的中药材一起放入进去，接着炖制，等锅中的鸡肉变得软烂以后，就可以关火，取出吃肉喝汤，能起到良好的滋补功效。

3、干人参果糖水

干人参果煮糖水也很好喝，在煮制以前要把适量的干人参果放在清水中浸泡，泡软以后把它分成小块，再把银耳和红枣也用清水泡一下，把银耳撕成小朵，与干人参果和红枣一起入锅加清水放入少量的冰糖一起煮制，煮开以后再煮制半小时左右，人参果糖水就能煮好，取出即可饮用，这种糖水可以滋阴润燥，能减少人类多种上火症状的发生。