用什么做饭安全_用什么做饭最好吃

老人忘东忘西,老人做饭用电磁炉安全还是用煤气灶安全?

两种炉都非常危险，电磁炉烧焦后容易引起短路爆炸；煤气炉烧焦后会引起煤气泄漏中毒。建议老人用定时电磁炉或者自动关闭电磁炉。这样较为安全。如果遇到短路就自动关闭，免发生事故。

解析：电磁炉比较安全，容易清洁。但讲到饭菜口感，用煤气灶烧的菜比较可口。

老人用电比较安全。老人独自生活注意事项：晒太阳的最佳时间 上午8时至10时和下午4时至7时，是晒太阳养生的最佳时间。

电磁炉和燃气灶的区别成本不同。煤气灶的成本低，几乎很多家庭都曾用过，加煤气也很方便。电磁炉虽然也不贵，但是不少所有锅具都能放在上面使用，必须用电磁炉专用锅，有一定的局限性。安全性不同。

老年人记忆不太好,做饭时经常忘记关火,这种情况下用电磁炉安全还是用煤...

1、如果家有老人或有健忘症的建议使用有安全保护的煤气炉，遇危险会自动关闭的，其次煤气罐开关不要开尽，大约打开三分之一就足够使用了。

2、用电磁炉做饭更安全，用煤气灶会有泄漏、爆炸、灼伤等危险。用煤气灶炒出来的菜，要比用电磁炉的味道好。 用煤气炉炒菜要方便一些，更符合我们的烹饪习惯。

3、第掌握燃气安全常识 在厨房门把手等明显位置设置黄色或红色纸张的提示卡，提示老人在每次做饭时不要远离，做完饭后关闭阀门。

4、还有就是其他的，例如铁制国长时间的烧，只会把它烧红里面的水没了之后过变色，可能以后过用不了了，但是没有必然的引发灾的原因，还是那句话，附近如果有易燃的物品，就是另一种情况。

用什么水做饭安全

煮饭用净水，高纯水不能作为饮用水。纯净水是指其水质清纯，不含任何杂质，由H2O一种单质构成。

煮米饭的水用纯净水肯定是最好吃的，但是要看家里平时是否经常备有纯净水。像在农村的家庭一般都是没有这些的，用天然的井水也是非常好吃的，关键在于米的品种和水的多数，蒸制时间的控制等。

用矿泉水是否适合做饭 当然可以做饭。比自来水更安全一些，因为是除菌的，而且天然矿泉水中含有多种微量元素，食用起来也给个心理安慰。天然矿泉水的不同品种也会影响米饭的口感。因为水的口感不同，间接影响了米饭的口感。

专家做过余氯残留的实验，煮饭过程中不停往内、外锅加生水，从10分钟后开始测试到1小时，并没有氯的残留，因此自来水煮饭是安全的。

而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。

做饭用电磁炉和煤气哪个最合适?

首先，煤气价格更便宜。与用电的电磁炉相比，使用煤气是更加省钱的，毕竟用电磁炉做饭耗电量非常的大，而且电费也很贵，用电是不划算的；其次，煤气的火候更好掌控。

用电磁炉做饭更安全，用煤气灶会有泄漏、爆炸、灼伤等危险。说完了优点，下面我们一起来看看用电磁炉做饭与用煤气灶做饭相比的缺点：用煤气灶炒出来的菜，要比用电磁炉的味道好。

当然是煤气灶好，煎，煮， 炸 ，炖，都可以 ，做出来的菜味道比较好，而电磁炉就做不到了。

综合来看，电磁炉相对更环保、更安全、更易于清洗，但是在火力选择和火焰大小控制方面有局限性。煤气炉则在烹饪效果和火力、火焰控制方面更具优势，但需要注意使用安全问题。

如何安全地烹饪食物?

1、卫生：做饭前需要洗手、清洗食材、餐具和烹饪用具，保证厨房和食材卫生。 食材的新鲜度：选购新鲜的食材，存储时要放置在透气、干燥、不透光的环境中，并保持适当的温度。

2、：做饭时注意不要露出太多，穿长袖衣服和裤子，尽量别穿凉鞋。主要是为了保护皮肤和四肢，避免烤箱的热气、掉落的刀子、重物、飞溅的滚烫的液体带来的伤害。

3、注意烹饪过程。原料在吃之前必须煮熟。有些食材不够成熟有毒，如绿豆、一些动物内脏、蜗牛、小龙虾等，现在的蔬菜基本上都用化肥，所以一定要注意。这些干燥的产品在室温下长时间浸泡，滋生各种微生物。

4、保持厨房环境和餐具的清洁卫生。选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，不要吃发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

5、第一，购买食品安全检验合格的原材料；第二，保证加工新鲜的，没变质的半成品；第三，加工过程要成熟；第四：不可销售过夜产品。